GRANOS DE AVENA

También conocida como bayas de avena, esta avena integral ha sido descascarillada y limpiada. La sémola contiene el germen, el endospermo y  salvado. La mayor parte de la fibra en un grano se encuentra en el salvado de avena, por lo que este más alto en valor nutricional.

• El tiempo de cocción es más largo, alrededor de 50 a 60 minutos. Tiene textura masticable y un toque de sabor a nuez, es ideal para aplicaciones en ensaladas como guarniciones, sopas, guisos, cuencos de cereales o abundantes cereales calientes.
• Hiérvelo como lo harías con la pasta o un pilaf, luego drena el exceso de agua.